Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Bułka maślana 50g - 1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)-1 szt ( MLE,)
Twarożek  60 g ( MLE,)
Dżem 25 g -1 szt
Miód (25g) - 1 szt
Banan 1szt. -1 szt
Sałata zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa brokułowa z makaronem 300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, ),woda,brokuły mrożone,makaron muszelki,sól,śmietanka UHT 18%tł,włoszczyzna 3 skł paski mrożona.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej 80 g (RYB,),morszczuk filet b/s,skrobia ryżowa,olej rzepakowy,pietruszka natka,imbir mielony,zioła prowalsalskie,majeranek,sól,pieprz cytrynowy,kurkuma.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g,sałata lodowa,pomidory,koper świeży,olej rzepakowy,sól,sok z cytryny.
Warzywa po grecku 100 g ( SEL,),włoszczyzna 3 skł paski mrożona,skrobia ziemniaczana,koncentrat pomidorowy,sól,passtta pomidorowa.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g-1 szt
Filet z indyka kostka pieczona 80 g
Sałatka z buraka, szpinaku z mozzarelą 150 g ( MLE,)
Serek śmietankowy naturalny 50 g ( MLE,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ )

Pieczona owsianka jabłkowa 100 g ( JAJ, MLE, GLU OW, )

• Wartość energetyczna: 2356.99 kcal;
• Białko ogółem: 99.09 g;
• Tłuszcz: 70.40 g; Kw. tł. nasy.: 26.16 g;
• Węglowodany ogółem: 340.16 g; W tym cukry: 111.69 g;
• Błonnik pok.: 25.72 g;
• Sól: 9.07 g;