Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Paprykarz z łososia (dieta) 60 g ( RYB, SOJ, SEL,)
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa pomidorowa z makaronem 300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, ),woda,koncentrat pomidorowy,włoszczyzna 3skł paski mrożona,pomidory w całości b/s,sól,śmietanka UHT 18%tł,makaron muszelki,natka pietruszki.
Szynka pieczona plastry 80 g,szynka wieprzowa b/s/b/k,sól,olej rzepakowy.
Sos dyniowy 100 g ( MLE,),woda,dynia mrożona,sól,skrobia ziemniczana.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól, koper świeży.
Kalafior gotowany 100 g,kalafior mrożony,sól.
Buraki tarte na ciepło 100 g,buraki,sok z cytryny,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Pierś delikatna z kurnej półki produkt drobiowy z połączonych kawałków
fileta z kurczaka,parzona w osłonce niejadalnej. 50 g
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Pasta warzywna z cukini i marchewki 80 g ( SOJ,)
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ )

Mleko UHT 200ml, 3,5% tł -1 szt ( MLE,)
Chałka 50 g (GLU PSZ, JAJ,)

• Wartość energetyczna: 2207.89 kcal;
• Białko ogółem: 100.95 g;
• Tłuszcz: 76.14 g; Kw. tł. nasy.:22.25 g;
• Węglowodany ogółem: 290.57 g; W tym cukry: 70.94 g;
• Błonnik pok.: 23.36 g;
• Sól: 11.46 g