Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Pieczona owsianka jabłkowa 50 g ( JAJ, MLE, GLU OW, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie tatarskim 100 g ( JAJ, MLE, GOR, )
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobniony
wędzony,parzony,suszony. 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła  20 g
Papryka świeża 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt ( MLE,)

Barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL,),woda,buraki,koncentrat barszcz,majeranek,czosnek granulowany,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,śmietanka UHT 18%tł,sól,pieprz czarny mielony,ziemniaki.
Pulpet z kurczaka 100 g ( GLU,PSZ, JAJ,),udziec z kurczaka b/s,jajka,bułka tarta,sól,pieprz czarny mielony,olej rzeapkowy,natka pietruszki.
Sos pomidorowy 100 g,woda,koncentrat pomidorowy,skrobia ziemniaczana,sól,pieprz biały mielony,pomidory w całości b/s,majeranek,bazylia suszona.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Marchew z groszkiem 100 g,marchew z groszkiem,sól.
Brokuł gotowany  100 g,woda,brokuł mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasta z fasoli z cebulką 60 g
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Surówka z rzepy białej i jabłka b/c 100 g ( MLE,)
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2342.39 kcal;
• Białko ogółem: 98.64 g;
• Tłuszcz: 87.07 g; Kw. tł. nasy.27.71 g;
• Węglowodany ogółem: 301.33 g; W tym cukry: 76.48 g;
• Błonnik pok.: 40.41 g;
• Sól: 11.87 g