Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z tuńczykiem i natką pietruszki 60 g ( GLU PSZ, RYB, MLE, )
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa wielowarzywna z zacierką  300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, ),woda,kalafior mrożony,brokuł mrozony,groszek zielony mrożony,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,makaron zacierkowy,natka pietruszki,fasolka szparagowa żółta cięta mrożona,zielona,sól,pieprz czarny mielony,śmietanka UHT 18%tł.
Gulasz wołowy  200 g,łoptka wołowa,woda,pomidor,marchew,ogórki kiszone,koncentrat pomidorowy,cebula,mąka ziemniaczana,dżem z czarnych porzeczek,czosnek granulowany,papryka słodka mielona,ziele angielskie,liść laurowy,sól.
Kluski śląskie  200 g ( JAJ,),ziemniaki,jajka,sól,mąka pszenna,ziemniaczana.
Surówka z czarnej rzepy z natką pietruszki 100 g,czarna rzepa,natka pietruszki,sok z cytryny, olej rzepakowy.
Surówka z selera i brzoskwini b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,brzoskwinie w puszce,natka pietruszki,sok z cytryny.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Pasztet wieprzowy z żurawiną 50 g ( GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, )
Twarożek z kolorową papryką 60 g ( MLE,)
Ogórek kiszony 100 g
Kiełki rzodkiewki 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek - 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2293.34 kcal;
• Białko ogółem: 99.93 g;
• Tłuszcz: 75.28 g; Kw. tł.nasy.: 25.15 g;
• Węglowodany ogółem: 315.53 g; W tym cukry: 77.03 g;
• Błonnik pok.: 34.74 g;
• Sól: 14.05 g;