Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Jajko w sosie jogurtowo-pietruszkowym 100 g ( JAJ, MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g -1 szt ( MLE,)
Babka piaskowa z kakao 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)
Mandarynka -1 szt

Zupa jarzynowa z ziemniakami  300 ml (SOJ, MLE, SEL,),woda,brokuł mrozony,kalafior mrożony,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziemniaki,sól,fasolka szparagowa mrożona,natka pietruszki,śmjietanka UHt 18%tł.
Udko z kurczaka pieczone 150 g ( SOJ,),udo z kurczaka,olej rzepakowy,papryka słodka,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Sałata lodowa z jogurtem  60 g ( MLE,),sałata lodowa,jogurt naturalny.
Marchew mini gotowana 100 g,woda,marchew mini,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka z białym ryżem z wędliną i ananasem 150 g ( JAJ, GOR,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Mix sałat 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Napój owsiany bez cukru 0,33l -1 szt ( GLU OW, może zawierać: SOJ, ORZ, )

• Wartość energetyczna: 2674.58 kcal;
• Białko ogółem: 118.35 g;
• Tłuszcz: 100.72 g; Kw. tł. nasy.: 23.14 g;
• Węglowodany ogółem: 332.13 g; W tym cukry: 76.28 g;
• Błonnik pok.: 25.47 g;
• Sól: 13.00 g;