Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g. -1 szt (GLU PSZ, JAJ, MLE,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Zielona pasta z pieczonego kurczaka  60 g ( JAJ, MLE,)
Porzeczkowy twarożek  60 g ( MLE,)
Melon 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Ryżowa z ziemniakami  300 g ( SOJ,SEL,),włoszczyzna 3skł mrożona paski,pietruszka natka,ryż biały,sól,ziemniaki obrane.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej 80 g (RYB,),ryba morszczuk kostka mrożona,przyprawy,sól,pieprz czarny mielomny,olej rzepakowy.
Sos chrzanowy 100 g ( MLE, S02,),woda,kalafior mrożony,chrzan tarty,cebula obrana,śmietana,mąka ziemniaczana,olej rzepakowy,sól,pieprz biały mielony.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,ziemniaki obrane,sól,koper świeży.
Surówka z czerwonej kapusty b/c  100 g(MLE, S02,),kapusta czerwona,jabłka,marchew obrana,jogurt naturalny,cebula czerwona,chrzan tarty,sok z cytryny,pieprz czarny mielony,sól.
Fasolka szparagowa zielona  100 g,fasolka szparagowa cięta zielona mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka z makaronem orzo z ciecierzycą w stylu włoskim  150 g ( SOJ,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z jagodami  50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2556.40 kcal;
• Białko ogółem: 95.70 g;
• Tłuszcz: 97.68 g; Kw. tł.nasy.: 26.66 g;
• Węglowodany ogółem: 325.26 g; W tym cukry: 61.31 g;
• Błonnik pok.: 24.06 g;
•  Sól: 9.97 g;