Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g. 1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Serek homo. naturalny 60 g ( MLE,)
Pomarańcza 1/2 szt. -1 Por
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Ryżowa z ziemniakami  300 g (SOJ, SEL,),ryż biały,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,sól,natka pietruszki,porcje rosołowe.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej  80 g (RYB,),morszczuk mrożony kostka, przyprawy,olej rzepakowy,sól.
Sos chrzanowy  100 g ( MLE,S02,),chrzan tarty,mąka pszenna,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,koper świeży,sól.
Surówka z czerwonej kapusty b/c 100 g (MLE, S02,)kapusta czerwona,marchew,sól,kwasek cytrynowy,olej rzepakowy.
Fasolka szparagowa zielona 100 g,fasolka szparagowa zielona mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Margaryna o zaw. tłuszczu 80% 15g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka z makaronem orzo i ciecierzycą z warzywami w stylu włoskim 150 g (SOJ,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z borówkami 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )

• Wartość energetyczna: 2134.59 kcal;
• Białko ogółem: 90.73 g
• Tłuszcz: 64.26 g; Kw. tł. nasy.: 15.03 g; 
• Węglowodany ogółem: 300.96 g; W tym cukry: 63.75 g;
• Błonnik pok.: 25.05 g; 
• Sól: 12.06 g;