Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z tuńczykiem i natką pietruszki 60 g ( GLU PSZ, RYB, MLE, )
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa wielowarzywna z zacierką 300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE,SEL,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,groszek zielony mrożony,fasolka zielona cięta mrożona,brokuł mrożony,kalafior mrożony,ziemniaki,śmietanka UHT 18%tł,sól,pieprz czarny mielony,makaron zacierkowy.
Gulasz wołowy 200 g,łopatka wołowa,woda,pomidor,marchew obrana,ogórki kiszone,cebula,mąka ziemniaczana,koncentrat pomidorowy,olej rzepakowy,papryka słodka mielona,cukier,majeranek,jałowiec,ziele angielskie,liść laurowy,dżem z czarnych porzeczek.
Kluski śląskie 200 g ( JAJ,),woda,ziemniaki,jajka,sól,mąka ziemniaczana,pszenna,olej rzepakowy.
Surówka z czarnej rzepy z natką pietruszki 100 g,rzepa,natka pietruszki,sól,olej rzepakowy.
Surówka z selera i brzoskwini b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,brzoskwinie w puszce,olej rzepakowy,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Pasztet wieprzowy z żurawiną 50 g ( GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, )
Twarożek z kolorową papryką 60 g ( MLE,)
Ogórek kiszony 100 g
Kiełki rzodkiewki 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek -1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2285.19 kcal;
• Białko ogółem: 99.79 g;
• Tłuszcz: 74.29 g; Kw. tł. nasy.:25.09 g;
• Węglowodany ogółem: 315.86 g; W tym cukry: 77.51 g;
• Błonnik pok.: 34.70 g;
• Sól: 14.25 g;