Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa jarzynowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,brokuły mrożone,kalafior mrożony,fasolka zielona cięta mrożona,ziemniaki,groszek zielony mrożony,sól,pieprz czarny mielony,śmietanka UHT 18%tł,natka pietruszki.
Kotlet wieprzowy mielony  80 g (GLU PSZ, JAJ,),łopatka wieprzowa b/s/b/k,jajka,bułka tarta,bułka paryska,sól,olej rzepakowy,natka pietruszki.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z czerwonej kapusty z natką pietruszki i słonecznikiem b/c 100 g,kapusta czerwona,marchew,natka pietruszki,słonecznik łuskany,sok z cytryny,sól,olej rzepakowy.
Fasolka szparagowa żółta  100 g,woda,fasolka szparagowa cięta żółta,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł mrożona kompotowa,cukier,jabłka.

Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Serek ziarnisty naturalny 60 g ( MLE,)
Kalarepa 80 g
Mix sałat 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sałatka z kuskusemi fasola czerwoną z warzywami w stylu meksykańskim150 g ( GLU PSZ, SOJ, może zawierać: RYB, MCK, )

• Wartość energetyczna: 2097.59 kcal;
• Białko ogółem: 99.01 g;
• Tłuszcz: 71.76 g; Kw. tł. nasy.:24.01 g; 
• Węglowodany ogółem: 277.75 g; W tym cukry: 60.70 g;
• Błonnik pok.: 38.87 g;
• Sól: 11.61 g