Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 35 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1szt (MLE,)
Pasta jajeczno-brokułowa 60 g (JAJ,)
Pasztet z soczewicy 60 g ( GLU,PSZ, JAJ,)
Ogórek kiszony z cebulką z olejem 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Serek homo naturalny 150g - 1 szt (MLE )

Zupa krem z dyni 300 ml ( SOJ,SEL,),woda,dynia kostka mrożona,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziemniaki,sól,pieprz biały mielony,kurkuma,skrobia ziemniaczana,śmietanka UHT 18%tł.
Grzanki pszenne 10 g ( GLU PSZ,),bułka paryska,przyprawy,zioła,sól.
Pyzy z farszem szpinakowym z serem 300 g (GLU PSZ, JAJ,MLE,),woda,ziemniaki,jajka,sól,mąka pszenna,skrobia ziemniaczana,szpinak rozdrobniony mrożony,ser feta,czosnek,olej rzepakowy,pieprz czarny mielony.
Surówka z rzepy białej i jabłka b/c 100 g (MLE,),biała rzepa,natka pietruszki,jabłka,sok z cytryny,sól,olej rzepakowy.
Buraki gotowane 100 g,woda,buraki,sok z cytryny,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Bułeczka pszenna 30g-1 szt ( GLU,PSZ,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka jarzynowa z jajkiem 150 g (JAJ, MLE, SEL, GOR, )
Ser żółty 50 g (MLE,)
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok przecierowy Kubuś 0,3L - 1 szt

• Wartość energetyczna: 2395.47 kcal;
• Białko ogółem: 88.35 g;
• Tłuszcz: 89.18 g; Kw. tł. nasy.:26.34 g;
• Węglowodany ogółem: 320.03 g; W tym cukry: 92.74 g;
• Błonnik pok.: 34.75 g;
• Sól: 11.95 g;