Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Hummus paprykowy 60 g ( SEZ,)
Pomidor 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g -1 szt ( MLE,)

Zupa szpinakowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, SEL,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,szpinak rozdrobniony mrożony,ziemniaki,sól,pieprz czarny mielony.
Kotlet z kurczaka nadziewany serem 100 g (GLU PSZ, JAJ,filet z kurczaka b/s/b/k,sól,pieprz czarny mielony,ser żółty kostka,bułka tarta,jajka,olej rzepakowy.
MLE, GLU ŻYT, GLU OW, GLU,JĘCZ,)
Puree ziemniaczane 200 g (MLE,),woda,ziemniaki,masło,sól,mleko 2%tł.
Kalafior gotowany 100 g,woda,kalafior mrożony,sól.
Surówka Colesław 100 g ( JAJ,MLE, GOR, S02,),kapusta biała,marchew,cebula biała,sól,natka pietruszki,chrzan tarty,jogurt naturalny,śmietana.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Serek ziarnisty naturalny 50 g ( MLE,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Sałatka z pieczonej marchwi 150 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Deser chia z musem truskawkowym 200 g ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2220.03 kcal;
• Białko ogółem: 94.11 g;
• Tłuszcz: 84.46 g; Kw. tł. nasy.:27.81 g; 
• Węglowodany ogółem: 283.61 g; W tym cukry: 73.30 g;
• Błonnik pok.: 35.89 g;
• Sól: 13.72 g;