Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Bułka maślana 50g - 1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Twaróg półtłusty 60 g ( MLE,)
Dżem 25 g -1 szt
Miód (25g) -1 szt
Pomarańcza 1/2 szt. -1 Por
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Sałata zielona 20 g

Zupa pomidorowa z makaronem 300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,koncentat pomidorowy,makaron muszelki,pomidory,pomidory w puszce,sok z cytryny,sól,pieprz czarny mielony,natka pietruszki.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej  80 g (RYB,),morszczukfilet b/s,skrobia ryżowa,olej rzepakowy,pietruszka natka suszona,zioła prowalsalskie,majeranek,kurkuma,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,koper świeży,sól.
Surówka z selera i jabłka b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,jabłka,natka pietruszki,sok z cytryny,sól.
Warzywa po grecku 100 g (SEL,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,koncentrat pomidorowy,skrobia ziemniaczana,sól.pieprz ziołowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka kompotowa 4 skł mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Filet z indyka kostka pieczona + 80 g
Sałatka z buraka, szpinaku z mozzarelą  150 g ( MLE,)
Serek śmietankowy naturalny 50 g ( MLE,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Owsianka z jabłkiem i cynamonem 150 g ( MLE, S02, GLU OW, )

• Wartość energetyczna: 2301.53 kcal;
• Białko ogółem: 96.82 g;
• Tłuszcz: 75.81 g; Kw. tł. nasy.:29.42 g;
• Węglowodany ogółem: 312.04 g; W tym cukry: 92.21 g;
• Błonnik pok.: 27.52 g;
• Sól: 8.55 g