Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Pasta jajeczna z awokado 60 g ( JAJ, GOR,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g -1 szt ( MLE,)

Zupa pieczarkowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,pieczarki świeże,ziemniaki,sól,pieprz czarny mielony,śmietanka UHT 18%tł.
Udziec z kurczaka wolno gotowany z ziołami 100 g,udziec z kurczaka b/k,woda,miód nektarowy,skrobia kukurydziana,olej rzeapkowy,pieprzv biały,imbir mielony,cynamon,kurkuma,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Kalafior gotowany 100 g,woda,sól,kalafior mrożony.
Sałatka szwedzka 100 g ( GOR,),papryka konserwowa,ogórki konserwowe,cebula,marchew,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka..

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Serek wiejski z ziołami 60 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Słupki papryki czerwonej 100 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sałatka z kaszą pęczak, soczewicą i pomidorami suszonymi 150 g ( GLU PSZ,MLE,)

• Wartość energetyczna: 1983.61 kcal;
• Białko ogółem: 102.47 g;
• Tłuszcz: 70.42 g; Kw. tł. nasy.: 18.57 g;
• Węglowodany ogółem: 248.19 g; W tym cukry: 35.30 g;
• Błonnik pok.: 38.37 g;
• Sól: 12.26 g;