Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie jogurtowo-pietruszkowym 100 g ( JAJ, MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła  20 g
Pomidor 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g - 1 szt ( MLE,)

Barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda,włoszczyna 3skł paski mrożona,ziemniaki,buraki,koncentrat barszcz,sól,kwasek cytrynowy,majeranek,śmietanka UHT 18%tł.
Polędwiczka z kurczaka na parze  80 g,polędwiczka z piersi kurczaka,skrobia ryżowa,woda,sól.
Sos koperkowy dieta 100 g ( MLE,SEL,),woda,koper świeży,skrobia    ziemniaczana,sól,śmietanka 18%tł.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Marchew mini gotowana 100 g,woda,sól,marchew mini mrożona.
Brokuł gotowany 100 g,woda,sól,brokuł mrożony.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Serek śmietankowy naturalny 60 g ( MLE,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 1980.58 kcal;
• Białko ogółem: 96.73 g;
• Tłuszcz: 62.63 g; Kw. tł. nasy.: 27.93 g;
• Węglowodany ogółem: 267.57 g; W tym cukry: 63.27 g;
• Błonnik pok.: 24.51 g;
• Sól: 14.06 g;