Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pasztet z soczewicy 60 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Ogórek kiszony z cebulką z olejem 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Serek homo naturalny 150g 1 szt ( MLE,)

Zupa krem z dyni 300 ml ( SOJ, SEL,),woda,dynia,włoszczyzna 3skł paski mrożona,ziemniaki,kurkuma,sól,pieprz biały mielony,skrobia ziemniaczana,śmietanka UHT 18%tł,przyprawa w płynie.
Grzanki pszenne 10 g ( GLU PSZ,),bułka paryska,przyprawy,olej rzxepakowy.
Podudzie z kurczaka pieczone paprykowe 120 g,podudzie z kurczaka b/s,sól,olej rzepakowy,papryka słodka mielona.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Brokuł gotowany 100 g,woda,brokuł mrożony,sól.
Surówka z marchwi, jabłka i pomarańczy b/c  100 g,marchew,pomarańcze,jabłka,natka pietruszki,sok z cytryny,olej rzepakowy,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Bułka graham-pszenna 50g -1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka jarzynowa z jajkiem 150 g ( JAJ, MLE, SEL, GOR, )
Ser żółty 50 g (MLE,)
Mix sałat 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin warzywny z wędliną 75 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2319.89 kcal;
• Białko ogółem: 118.70 g;
• Tłuszcz: 104.97 g; Kw. tł. nasy.: 29.40 g;
• Węglowodany ogółem: 240.83 g; W tym cukry: 37.68 g;
• Błonnik pok.: 33.72 g;
• Sól: 11.66 g;