Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 15g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta jajeczna z awokado (dieta) 60 g ( JAJ,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g -1 szt ( MLE,)

Zupa selerowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda,seler korzeń,ziemniaki,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,natka pietruszki,sól.
Sos boloński z wieprzowiną (dieta) 200 g (SEL,),łopattka wieprzowa b/k,skrobia ziemniaczana,mąka ryżowa,passta pomidorowa,koncentrat pomidorowy,majeranek,oregano,sól,pieprz ziołowy,mieszanka 3 skł paski,olej rzepakowy.
Makaron spaghetti 200 g ( GLU,PSZ,),woda,makaron spaghetti,sól,olej rzepakowy.
Bukiet warzyw gotowanych 200 g,woda,marchew mrożona,kalafior mrożony,brokuł mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 15g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Serek wiejski ziarnisty 60 g ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo rozdrobniony
parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Sałatka z białym ryżem z kurczakiem i ananasem 100 g ( JAJ, GOR,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin marchewkowy z prażonym jabłkiem o niskim IG 50 g ( GLU
PSZ, JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2467.76 kcal;
• Białko ogółem: 107.27 g;
• Tłuszcz: 87.87 g; Kw. tł. nasy.:31.25 g;
• Węglowodany ogółem: 322.46 g; W tym cukry: 60.17 g;
• Błonnik pok.: 29.24 g;
• Sól: 14.88 g;