Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynka Drobiowa, parzona, z dodatkiem białka wieprzowego 50 g (może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, SEL, GOR, )
Ser mozzarella kulki 35 g ( MLE,)
Pomidor 90 g
Roszponka 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Żurek z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, GLU ŻYT, może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SEL,GOR,),woda,żur w butelce,kiełbasa biała,boczek wędzony,włoszczyzna 3 skł,śmietana UHT 18%tł,cebula,masło 82%tł,paski,mrożona,ziemniaki,sól,pieprz czarny mieloony,czosnek,ziele angielskie,liść laurowy,majeranek.
Pyzy z truskawkami 300 g ( GLU,PSZ, JAJ,),woda,ziemniaki,mąka pszenna,ziemniaczana,sól,jajka,truskawki,olej rzepakowy.
Dip jogurtowo-śmietanowy z wanilią dieta 100 g (MLE,),jogurt naturalny,śmietana 18%tł,cukier waniliowy,laska wanili.
Sałatka owocowa  200 g,jabłka,winogrona zielone,czerwone,gruszka,kiwi,brzoskiwinie,pomarańcza
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Szynka od Zduna-wędzonka wieprzowa,szynka wędzona,parzona 50 g
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z fetą i warzywami 150 g
(GLU PSZ, MLE,)
Rzodkiewka 80 g
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini serniczki z musem malinowym b/c 150 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2577.60 kcal;
• Białko ogółem: 102.42 g;
• Tłuszcz: 89.20 g; Kw. tł. nasy.:33.48 g;
• Węglowodany ogółem: 348.93 g; W tym cukry: 100.44 g;
• Błonnik pok.: 35.55 g;
• Sól: 11.12 g;