Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Ser mozzarella kulki 35 g ( MLE,)
Pomidor 90 g
Rukola 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa ziemniaczana 300 ml ( SOJ,MLE, SEL,),woda,włoszczyzan 3 skł paski mrożona,ziemniaki,natka pietruszki,sól,śmietanka 18%tł UHT.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Filet z kurczaka pieczony w ziołach 80 g,filet z kurczaka b/s/b/k,olej rzepakowy,bazylia suszona,zioła prowalsalskie,sól.
Sos pietruszkowy  100 g ( SOJ,MLE,),woda,natka pietruszki,mąka pszenna,ziemniaczana,sól.
Cukinia gotowana 100 g,cukinia mrożona,sól.
Marchew gotowana 100 g,woda,marchew kostka mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g-1 szt
Filet z kurczaka wolno gotowany plastry 80 g
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Sałatka jarzynowa dieta + 100 g ( MLE, SEL,)
Mix sałat 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ )

Mini serniczki z musem malinowym b/c 150 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 1995.11 kcal;
• Białko ogółem: 118.92 g;
• Tłuszcz: 56.85 g; Kw. tł. nasy.:22.28 g;
• Węglowodany ogółem:259.56 g; W tym cukry: 62.34 g;
• Błonnik pok.: 28.00 g;
• Sól: 10.86 g