Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Bułka maślana 50g -1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)-1 szt ( MLE,)
Twarożek 60 g (MLE,)
Dżem 25 g -1 szt
Miód (25g) -1 szt
Banan 1szt. -1 szt
Sałata zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa brokułowa z makaronem 300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE,SEL,),woda,brokuły mrożone,makaron,włopszczyzna 3skł paski mrożona,sól,śmietana 18%tł,pieprz czarny mielony,przyprawa w płynie. 
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Stek wieprzowy mielony 100 g (GLU PSZ, JAJ,),łopatka wieprzowa,mąka pszenna,jajka,sól,skrobia ziemiaczana,olej rzepakowy.
Cebula smażona 30 g,cebula,sól,olej rzepakowy.
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g,sałata lodowa,pomidory,koper świeży,sól,olej rzepakowy,sok z cytryny.
Fasolka szparagowa żółta 100 g,fasola szparagowa żółta mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Falafel z ciecierzycy, pieczony 100 g ( GLU PSZ,)
Sałatka z buraka, szpinaku z serem feta 150 g ( MLE, GOR,)
Ser twarogowy topiony klasyczny 17,5g - 1 szt ( MLE,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,

Pieczona owsianka brownie z malinami 100 g ( MLE, GLU OW, )

• Wartość energetyczna: 2618.25 kcal;
• Białko ogółem: 89.23 g;
• Tłuszcz: 102.08 g; Kw. tł. nasy.:30.10 g;
• Węglowodany ogółem: 343.63 g; W tym cukry: 113.95 g;
• Błonnik pok.: 29.32 g;
•  Sól: 8.89 g;