Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)-1 szt ( MLE,)
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa jarzynowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda, brrokuł mrożony,kalafior mrożony,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,śmietana 18%tł,sól,pieprz czarny mielony,przyprawa w płynie,natka pietruszki.
Polędwiczka z kurczaka na parze 80 g,polędwica z kurczak b/s,sól,pieprz biały mielony.
Sos pieczarkowy 100 g ( MLE,),pieczarki świeże,cebula,śmietana 18%tł,skrobia ziemniaczana,mąka pszenna,sól.
Kasza gryczana ciemna 200 g,woda,sól,olej rzepakowy,kasza gryczana.
Surówka z czerwonej kapusty z natką pietruszki i słonecznikiem b/c 100 g,kapusta czerwona,natka pietruszki,słonecznik łuskany,marchew,sól,sok z cytryny.
Fasolka szparagowa żółta 100 g,woda,sól,fasolka szparagowa żółta mrożona.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka kompotowa 4 skł mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Serek śmietankowy naturalny 50 g ( MLE,)
Kalarepa 80 g
Mix sałat 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,)

Sok pomidorowy 0,2L-100% tłoczony -1 szt
Jabłko -1 szt 

• Wartość energetyczna: 2063.86 kcal;
• Białko ogółem: 106.63 g;
• Tłuszcz: 66.90 g; Kw. tł. nasy.:28.92 g;
• Węglowodany ogółem: 277.39 g; W tym cukry: 54.77 g;
• Błonnik pok.: 39.86 g;
• Sól: 15.27 g