Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie jogurtowo-pietruszkowym 100 g ( JAJ, MLE,)
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobn. wędzony,parzony,suszony 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Papryka świeża 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g - 1 szt ( MLE,)

Krupnik jęczmienny 300 ml ( SOJ, SEL,GLU JĘCZ,)woda,kasza  jęczmienna,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,sól,natka pietruszki,przyprawa w plynie ,sól,pieprz czarny mielony.
Gulasz curry z kurczaka z warzywami 200 g (GLU PSZ,)woda,filet z kurczaka b/s,włoszcyzna 3 skł paski mrożona,kalafior mrożony,fasolka szpparagowa mrożona,sól,papryka słodka mielona,pieprz czarny mielony,przyprawa w płynie,przyprawa do kurczaka,imbir,kurkuma,skrobia ziemniaczana.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Szpinak baby z dressingiem 100 g,szpinak liście,sól,sok z cytryny,pieprz biały mielony,olej rzepakowy.
Brokuł gotowany  100 g,woda,sól,brokuł mrożony.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g- 1 szt
Pasta z fasoli z cebulką 60 g
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Surówka z rzepy białej i jabłka b/c 100 g ( MLE,)
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin marchewkowy z orzechami o niskim IG 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, ORZ, )

• Wartość energetyczna: 2189.09 kcal;
• Białko ogółem: 98.06 g;
• Tłuszcz: 90.92 g; Kw. tł.nasy.: 27.97 g;
• Węglowodany ogółem: 254.40 g; W tym cukry: 42.39 g;
• Błonnik pok.: 39.92 g;
• Sól: 12.78 g;