Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Muffin warzywny z wędliną  75 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)
Ser żółty 50 g (MLE,)
Rzodkiewka 80 g
Rukola 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Ogórkowa z ziemniakami  300 g ( SOJ,MLE, SEL,),ogórki kiszone,ziemniaki,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,śmietanka,natka pietruszki.
Gulasz wieprzowy w stylu greckim  200 g,mięso gulaszowe b/k,sól,przyprawy,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,mąka pszenna,cebula.
Ryż brązowy na sypko  200 g,ryż brązowy,sól.
Surówka z selera i brzoskwini b/c  100 g (SEL,)seler korzeń,brzoskwinie w puszce,kwasek cytrynowy,sól,olej rzepakowy.
Bukiet warzyw gotowanych  100 g,marchew,kalafior,brokuł,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa mrożona 4 skł,jabłko,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z kurczakiem i warzywami + 150 g ( GLU PSZ,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Kiwi 1 szt -1 szt
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Pudding chia z musem mango 150 g

• Wartość energetyczna: 2251.19 kcal;
• Białko ogółem: 97.32 g;
• Tłuszcz: 91.31 g; Kw. tł.nasy.: 30.48 g;
• Węglowodany ogółem: 276.29 g; W tym cukry: 85.46 g;
• Błonnik pok.: 31.95 g;
• Sól: 12.49 g;