Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 15g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Szynka krucha z pieca wieprzowa, parzona 50 g ( GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL,może zawierać: JAJ, GOR, S02, )
Paprykarz z łososia (dieta) 60 g ( RYB, SOJ, SEL,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa dyniowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL,),woda,dynia mrożona,ziemniaki kostka,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,przyprawy,olej rzepakowy,mąka ziemniaczana,pietruszka natka,śmietanka roślinna 15%tł.
Gulasz wołowy dieta 200 g,łopatka wołowa,woda,passta pomidorowa przecier pomidorowy,mąka ziemniaczana,marchew obrana,olej rzepakowy,przyprawy,liśc laurowy,ziele angielskie.
Kasza jęczmienna 200 g ( GLU,JĘCZ,),woda,kasza jęczmienna drobna,sól,olej rzepakowy.
Sałata zielona z jogurtem 60 g ( MLE,),sałata maslowa,sól,jogurt naturalny.
Buraki tarte na ciepło 100 g,woda,buraki,cukier,sól,kwasek cytrynowy,mąka pszenna.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250ml,woda,mieszzanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 15g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Pierś delikatna z kurnej półki produkt drobiowy z połączonych kawałków fileta z
kurczaka,parzona w osłonce niejadalnej. 50 g ( może zawierać: GLU PSZ, JAJ,
SOJ, MLE, SEL, GOR, )
Jajko gotowane kl M - 1 szt ( JAJ,)
Pasta z pieczonych warzyw dieta 80 g ( SEL,)
Sałata zielona 20 g
Kakao z mlekiem z/c 250 ml ( MLE,)

Mleko UHT 200ml, 3,5% tł -1 szt ( MLE,)
Chałka 50 g (GLU PSZ, JAJ,)

• Wartość energetyczna: 2436.19 kcal;
• Białko ogółem: 107.29 g;
• Tłuszcz: 86.61g; Kw. tł. nasy.: 34.31 g;
• Węglowodany ogółem: 321.21 g; W tym cukry: 76.66 g;
• Błonnik pok.: 28.01 g;
• Sól: 11.06 g;