Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g -1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Zielona pasta z pieczonego kurczaka 60 g ( JAJ, MLE,)
Porzeczkowy twarożek  60 g ( MLE,)
Mandarynka -1 szt
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa ryżowa z ziemniakami 300 g ( SOJ,SEL,),woda,ryż biały,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,natka pietriuszki,sól.
Naleśniki z farszem z kurczaka i pieczarek 300 g (GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, ),woda,mleko 2%tł,olej rzeapkowy,sól,mąka pszenna,jajka,filet z kurczaka b/s,ser mozzarella,pieczarki,bazylia suszona, świeże,cebula,sól,pieprz czarny mielony.
Mix sałat z sosem winegret b/c 60 g,mix sałat,sok z cytryny,sól,olej rzepakowy,kwas jabłkowy.
Surówka z selera i marchwi (z olejem) b/c 100 g (SEL,),seler,marchew,sok z cytryny,olej rzepakowy,natka pietruszki,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,miesznka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka jarzynowa z jajkiem 150 g ( JAJ, MLE, SEL, GOR, )
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z jagodami 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )

• Wartość energetyczna: 2480.58 kcal;
• Białko ogółem: 106.57 g;
• Tłuszcz: 106.64 g; Kw. tł.nasy.: 23.69 g;
• Węglowodany ogółem: 274.88 g; W tym cukry: 68.92 g;
• Błonnik pok.: 25.54 g;
• Sól: 10.72 g