Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kiełbasa szynkowa dębowa wpieprzowa średno rozdrobniona
wędzona,parzona,z dodatkiem wody w osłonce niejadalnej 50 g
Hummus  60 g (SOJ,)
Pomidor 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g -1 szt ( MLE,)

Szpinakowa z ziemniakami  300 ml (SOJ, SEL,),szpinak liściasty mrożony,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,ziemniaki,sól,porcje rosołowe.
Jajko gotowane kl M 0,5 szt ( JAJ,),jajka
Kotlet drobiowy nadziewany serem 100 g (GLU PSZ, JAJ, MLE,GLU ŻYT, GLU OW, GLU JĘCZ, ),pierś z kurczaka b/k,sól,pieprz czarny mielony,ser żółty,jajka,bułka tarta,olej rzepakowy.
Ziemniaki łódeczki  200 g,ziemniaki,sól,przyprawy,olej rzepakowy.
Surówka z pora z koperkiem 100 g,por,jabłka,sól,cukier,olej rzepakowy,koper świeży.
Kalafior gotowany  100 g,kalafior mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,cukier,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Margaryna o zaw. tłuszczu 80% 15g -1 szt
Bułki z kurczakiem orientalnym  135 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, SEZ, )
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Sałatka wiosenna 100 g ( SOJ,)
Roszponka 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Przecier owocowy jabłko-brzoskwinia-twaróg 120g -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2537.91kcal;
• Białko ogółem: 109.27 g;
• Tłuszcz: 92.96 g; Kw. tł. nasy.:25.32 g; 
• Węglowodany ogółem:324.70 g; W tym cukry: 75.47 g;
• Błonnik pok.: 40.70 g;
• Sól: 12.73 g;