Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Pierś delikatna z kurnej półki produkt drobiowy z połączonych kawałków fileta z
kurczaka,parzona w osłonce niejadalnej. 50 g ( może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SOJ,
MLE, SEL, GOR,)
Serek ziarnisty naturalny 60 g ( MLE,)
Rzodkiew biała 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Kefir 1,5% tł 150g - 1 Por (MLE,)

Krupnik jęczmienny 300 ml ( SOJ, SEL,GLU JĘCZ,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,kasza jęczmienna drobna,olej rzepakowy,sól,pieprz czarny mielony,natka pietruszki.
Filet z indyka pieczony dieta 80 g,woda,filet z indyka b/s,skrobia ryżowa,pietriuszka natka.
Sos koperkowy dieta 100 g (MLE, SEL,),woda,koper świezy,śmietanka UHT 18%tł,cukinia mrożona,seler korzeń,mąka ziemniaczana,skrobia kukurydziana,sól,olej rzepakowy,sok z cytryny.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z selera, jabłka i orzechów b/c 100 g (MLE, ORZ, SEL,),seler korzeń,jabłka,orzechy włoskie,sok z cytryny,śmietana 18%tł,jogurt naturalny,sól.
Marchew talarki 100 g,woda,marchew,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Pasta z jaj z natką pietruszki 60 g ( JAJ, MLE,)
Szynka Piastowska- wp., wędzona, parzona z dod. b.sojowego i wody 50 g ( SOJ,)
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,)

Nektarynka -1 szt 

• Wartość energetyczna: 1870.57 kcal;
• Białko ogółem: 92.66 g;
• Tłuszcz: 64.40 g; Kw. tł. nasy.: 28.15 g;
• Węglowodany ogółem: 247.56 g; W tym cukry: 49.37 g;
• Błonnik pok.: 37.82 g;
• Sól: 10.60 g;