Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Pasta jajeczna z awokado (dieta) 60 g ( JAJ,)
Pomidor 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g - 1 szt ( MLE,)

Zupa selerowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda,seler korzeń,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,sól,natka pietruszki,ziemniaki.
Sos boloński z wieprzowiną (dieta) 200 g (SEL,),łopatka wieprzowa b/s,marchew,pietruszka,seler,sól,koncentrat pomidorowy,pomidory,oregano,zioła prowalsalsie,skrobia ziemniaczana.
Makaron spaghetti  200 g ( GLU PSZ,),woda,makron sphagetti,sól,olej rzepakowy.
Kalafior gotowany  200 g,woda,sól,kalafior mrożony.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Serek wiejski ziarnisty 60 g ( MLE,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Sałatka z białym ryżem z kurczakiem i ananasem 100 g ( JAJ, GOR, )
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Deser chia z musem truskawkowym 200 g ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2450.21 kcal;
• Białko ogółem: 117.30 g;
• Tłuszcz: 79.87g; Kw. tł. nasy.: 20.37 g;
• Węglowodany ogółem: 325.52 g; W tym cukry: 67.43 g;
• Błonnik pok.: 27.54 g;
• Sól: 14.06 g;