Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie jogurtowo-pietruszkowym + 100 g ( JAJ, MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Pomidor 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt ( MLE,)

Barszcz czerwony z ziemniakami  300 ml (SOJ, MLE, ,SEL,)włoszczyzna 3skł paski mrożona,woda,buraki,ziemniaki,koncentrat barszcz,sól,pieprz czarny mielony,majeranek,śmietanka 18%tł.
Polędwiczka z kurczaka na parze  80 g,polędwica z kurczaka b/s,sól.
Sos koperkowy dieta 100 g ( MLE, SEL,),koper zielony,sól,skrobia ziemniaczana,cukinia,skrobia kukurydziana,pieprz ziołowy,tymianek,seler.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper zielony.
Marchew z groszkiem 100 g,woda,marchew z groszkiem mrożona,sól.
Brokuł gotowany 100 g,woda,brokuł mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kopmpotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Serek ziarnisty naturalny 60 g ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony w
osłonce niejadalnej 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l - 1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 1922.55 kcal;
• Białko ogółem: 100.91 g;
• Tłuszcz: 51.80 g; Kw. tł.nasy.: 21.29 g;
• Węglowodany ogółem: 273.87 g; W tym cukry: 61.16 g;
• Błonnik pok.: 25.27 g;
• Sól: 13.96 g;