Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU,PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU,PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Filet zapiekany drobiowy 50 g ( MLE,)
Porzeczkowy twarożek 60 g ( MLE,)
Ogórek świeży 80 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Serek homo naturalny 150g - 1 szt ( MLE )

Zupa kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (SOJ, MLE, SEL,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,kalafior mrożony,ziemniaki,natka pietruszki,śmietanka UHT 18%tł,sól,pieprz czarny mielony.
Polędwiczki z kurczaka w płatkach kukurydzianych 100 g ( GLU PSZ, JAJ,),woda,poledwiczka z kurczaka b/k,jajka,pieprz czarny mielony,bułka tarta,olej rzepakowy,płatki kukurydzoiane,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z białej kapusty z koperkiem i kukurydzą b/c 100 g,kapusta biała,kukurydza konserwowa,koper świeży,sól,sok z cytryny,marchew korzeń,olej rzepakowy.
Surówka z marchwi b/c 100 g,marchew korzeń,sok z cytryny,sól,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU,PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU,PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Ser mozzarella 50 g ( MLE,)
Szynka krucha z pieca wieprzowa, parzona 50 g (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, może
zawierać: JAJ, GOR, S02, )
Papryka świeża 80 g
Mix sałat 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE,GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok przecierowy Kubuś 0,3L -1 szt

• Wartość energetyczna: 2254.78 kcal;
•  Białko ogółem: 113.05 g;
• Tłuszcz: 75.13 g; Kw. tł.nasy.: 24.47 g;
• Węglowodany ogółem: 299.51g; W tym cukry: 88.40 g;
• Błonnik pok.: 37.49 g;
• Sól: 10.82 g;