Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Menu na dzień: 2025-12-31 - Środa
I Śniadanie

Bułeczka pszenna 30 g 1 szt. (GLU PSZ)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło porcjowane 15 g (82% tł.) 1 szt. (MLE)
Filet zapiekany drobiowy 50 g (MLE)
Jajko gotowane kl M 1 szt. (JAJ)
Sałatka z pomidorami koktajlowymi i olejem 80 g
Mix sałat 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml


DIETA ŁATWOSTRAWNA (2)
II Śniadanie
 
Obiad

Zupa szpinakowa z ziemniakami 300 g (SOJ, SEL)
Gulasz wieprzowy (dieta) 200 g
Kasza jęczmienna 200 g (GLU JĘCZ)
Marchew talarki gotowane 100 g
Kalafior gotowany 100 g
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml


DIETA ŁATWOSTRAWNA (2)
Kolacja I

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło porcjowane 15 g (82% tł.) 1 szt. (MLE)
Pasta z twarogu z natką pietruszki 60 g (MLE)
Szynka z zalewy -wędzonka wieprzowa, parzona, zapiekana 50 g
Pomidor 80 g
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)

 
Kolacja II

Pomarańcza 1 szt.

 
Wartości odżywcze
  • Wartość energetyczna: 2134.90 kcal;
  • Białko ogółem: 100.67 g;
  • Tłuszcz: 72.79 g; Kw. tł. nasy.: 29.94 g;
  • Węglowodany ogółem: 281.61 g; W tym cukry: 79.72 g;
  • Błonnik pok.: 31.94 g;
  • Sól: 10.09 g
 

Cały jadłospis od 24 grudnia 2025 do 02 stycznia 2026

Alergeny:

Mleko i pochodne wraz z laktozą: MLE
Zboża zawierające gluten pszenny: GLU PSZ
Jaja i pochodne: JAJ
Orzeszki ziemne i pochodne: OZI
Orzechy: włoskie,laskowe,pekan,nerkowce,migdały,pi: ORZ
Seler i pochodne: SEL
Dwutlenek siarki / siarczyny: S02
Ryby i pochodne: RYB
Skorupiaki i pochodne: SKO
Mięczaki i pochodne: MCK
Soja i pochodne: SOJ
Gorczyca i produkty pochodne: GOR
Nasiona sezamu i pochodne: SEZ
Łubin i produkty pochodne: ŁUB
Zboża zawierające gluten żytni: GLU ŻYT
Zboża zawierające gluten owsiany: GLU OW
Zboża zawierające gluten jęczmienny: GLU JĘCZ
Mleko i pochodne bez laktozy: MLE b/LAK