Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Menu na dzień: 2025-12-25 - Czwartek
I Śniadanie

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło porcjowane 15 g (82% tł.) 1 szt. (MLE)
Ser wędzony 50 g (MLE)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pomidorki koktajlowe 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Sernik 50 g (GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE) 

 
II Śniadanie
 
Obiad

Zupa krem z dyni 300 g (SOJ, SEL)
Grzanki pszenne 10 g (GLU PSZ, JAJ, MLE, może zawierać: SOJ)
Udko z kurczaka pieczone 150 g (SOJ, może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, ORZ, SEL, GOR, GLU ŻYT, GLU OW, GLU JĘCZ)
Puree ziemniaczane 200 g (MLE)
Surówka wielowarzywna z olejem b/c 100 g (SEL)
Fasolka szparagowa zielona 100 g
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml

 
Kolacja I

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło porcjowane 15 g (82% tł.) 1 szt. (MLE)
Twarożek z natką pietruszki 60 g (MLE)
Szynka od Teścia- wędzonka wieprzowa, parzona z dodaną wodą 50 g (GLU PSZ, SOJ)
Sałatka jarzynowa z jajkiem 100 g (JAJ, MLE, SEL, GOR,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)

 
Kolacja II

Pomarańcza 1 szt. 

 
Wartości odżywcze
  • Wartość energetyczna: 2533.80 kcal;
  • Białko ogółem: 116.88 g;
  • Tłuszcz: 105.34 g; Kw. tł. nasy.: 38.81 g;
  • Węglowodany ogółem: 285.16 g; W tym cukry: 73.07 g;
  • Błonnik pok.: 36.62 g;
  • Sól: 14.33 g;
 

Cały jadłospis od 24 grudnia 2025 do 02 stycznia 2026

Alergeny:

Mleko i pochodne wraz z laktozą: MLE
Zboża zawierające gluten pszenny: GLU PSZ
Jaja i pochodne: JAJ
Orzeszki ziemne i pochodne: OZI
Orzechy: włoskie,laskowe,pekan,nerkowce,migdały,pi: ORZ
Seler i pochodne: SEL
Dwutlenek siarki / siarczyny: S02
Ryby i pochodne: RYB
Skorupiaki i pochodne: SKO
Mięczaki i pochodne: MCK
Soja i pochodne: SOJ
Gorczyca i produkty pochodne: GOR
Nasiona sezamu i pochodne: SEZ
Łubin i produkty pochodne: ŁUB
Zboża zawierające gluten żytni: GLU ŻYT
Zboża zawierające gluten owsiany: GLU OW
Zboża zawierające gluten jęczmienny: GLU JĘCZ
Mleko i pochodne bez laktozy: MLE b/LAK