Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa jarzynowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,brokuł mrożony,kalafior mrożony,ziemniaki,groszek zielony mrożony,fasolka szparagowa mrożona,śmietanka UHT 18%tł,sól,pieprz czarny mielony.
Szynka pieczona w plastrach  80 g,szynka wieprzowa b/k,sól,pieprz czarny mielony,papryka słodka mielona,olej rzepakowy.
Sos koperkowy dieta (bez mleka) 100 g (SEL,)woda,koper świeży,sól,mąka pszenna,ziemniaczana.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z marchwi, jabłka i pomarańczy b/c 100 g,marchew,jabłka,pomarańcza,sól,sok z cytryny,olej rzepakowy.
Cukinia gotowana 100 g,woda,cukinia mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Serek ziarnisty naturalny 60 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Mix sałat 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,)

Mini Crisper pieczywo chrupkie jaglane z nasionami chia 30 g - 1 szt
(GLU PSZ, MLE, GLU ŻYT, GLU OW, GLU JĘCZ, może zawierać:
ORZ, SEZ,)

• Wartość energetyczna: 1911.42 kcal;
• Białko ogółem: 92.49 g;
• Tłuszcz: 60.89 g; Kw. tł. nasy.: 24.28 g;
• Węglowodany ogółem: 257.13 g; W tym cukry: 58.88 g;
• Błonnik pok.: 26.35 g;
• Sól: 12.5