Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Pieczona owsianka jabłkowa 50 g ( JAJ, MLE, GLU OW, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie tatarskim 100 g ( JAJ, MLE, GOR, )
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobniony
wędzony,parzony,suszony. 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Ogórek świeży 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt ( MLE,)

Krupnik jęczmienny 300 ml (GLU PSZ, SOJ, SEL, GLU JĘCZ, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziemniaki,natka pietruszki,sól,kasza jęczmienna drobna.
Gulasz curry z kurczaka z warzywami 200 g ( GLU PSZ,),woda,filet z kurczaka b/s,mąka ziemniaczana,kurkuma,sól,pieprz czarny mielony,marchew mini mrożona,fasolka szparagowa zielona cięta mrożona,kalafior mrożony,papryka świeża,olej rzepakowy,przyprawa curry,papryka słodka mielona.
Kluski śląskie 200 g ( JAJ,),woda,ziemniaki,jajka,sól,mąka pszenna,ziemniaczana,olej rzepakowy.
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g,sałata mix,olej rzepakowy,sól,sok z cytryny,pomidory.
Surówka z selera z rodzynkami 100 g (MLE, SEL,),seler korzeń,rodzynki,jabłka,śmietana 18%tł,jogurt naturalny,sól,sok z cytryny.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Pasztet z fasoli 50 g ( GLU PSZ, JAJ, SEL, GOR, GLU OW, )
Indyk z pasieki produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony w osłonce
niejdalnej 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l - 1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2493.28 kcal;
• Białko ogółem: 101.51 g;
• Tłuszcz: 96.90 g; Kw. tł. nasy.:28.74 g;
• Węglowodany ogółem: 315.17 g; W tym cukry: 64.54 g;
• Błonnik pok.: 34.52 g;
• Sól: 12.14