Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad
 50 g
Tuńczyk z cebulką + 60 g ( RYB, SOJ,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem + 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Krem z pomidorów + 300 ml
(SOJ, SEL,)
Ser mozzarella 10 g (MLE,)
Roladka wieprzowa z warzywami,
pieczona + 100 g (GLU PSZ, JAJ,
SEL,)
Sos własny + 100 g (SOJ,)
Ziemniaki gotowane z koperkiem + 
 200 g
Surówka z kapusty pekińskiej z
kukurydzą + 100 g (MLE,)
Brokuł gotowany + 100 g
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250ml

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Pasztet warzywny (marchew i cukinia) + 50 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Twarożek z kolorową papryką + 60 g ( MLE,)
Ogórek kiszony 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok wielowarzywny pasteryzowany 0,33l 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,
GLU JĘCZ,)

Wartość energetyczna: 1900.78
kcal; Białko ogółem: 91.53 g;
Tłuszcz: 61.78 g; Kw. tł. nasy.:
17.12 g; Węglowodany ogółem:
256.59 g; W tym cukry: 37.22 g;
Błonnik pok.: 37.08 g; Sól: 12.39 g;