Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Kiełbasa szynkowa dębowa wpieprzowa średno rozdrobniona
wędzona,parzona,z dodatkiem wody w osłonce niejadalnej 50 g
Hummus  60 g (SOJ,)
Pomidor 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt (MLE,)

Szpinakowa z ziemniakami  300 g (SOJ, SEL,),włoszczyzna 3skł,paski mrożona,ziemniaki,porcje rosołowe,sól,jajka,szpinak mrożony liściasty,ziele angielskie,liść laurowy.
Jajko gotowane kl M - 0,5 szt ( JAJ,),jajka kl.M
Sos boloński z wieprzowiną  200 g (SEL,),łopatka wieprzowa b/k,mąka kukurydziana,sól,pieprz czarny mielony,koncentrat pomidoroowy,ziele angielskie,liść laurowy,bazylia suszona.
Makaron spaghetti  200 g ( GLU,PSZ,),makaron spaghetti,sól,olej rzepakowy.
Surówka z gruszką, żurawiną i rukolą 100 g (GOR,),gruszka,żurawina suszona,rukola świeża,olej rzepakowy,miód sztuczny,sól.
Marchewka mini z groszkiem i sezamem  100 g (SEZ,),mini marchewka mrożona,groszek zielony mrożony,sezam,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Bułki z kurczakiem orientalnym  135 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, SEZ, )
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Sałatka wiosenna  100 g ( SOJ,)
Roszponka 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Przecier owocowy jabłko-brzoskwinia-twaróg 120g -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2509.67 kcal;
• Białko ogółem: 108.23 g; 
• Tłuszcz: 80.39 g; Kw. tł. nasy.: 19.86 g;
• Węglowodany ogółem: 348.46 g; W tym cukry: 75.49 g; 
• Błonnik pok.: 41.50 g; 
• Sól: 11.14 g;