Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Jajko w sosie jogurtowo-pietruszkowym 100 g ( JAJ, MLE,)
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa wielowarzywna z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,groszek zielony mrożony,brokuły mrożone,kalafior mrożony,fasolka szparagowa mrożona,ziemniaki,natka pietruszki,sól,pieprz czarny mielony,śmietanka UHT 18%tł.
Sos boloński z wieprzowiną (dieta) 200 g (SEL,),woda,łopatka wieprzowa b/k,sok pomidorowy,marchew,koncentrat pomidorowy,seler korzeń,pietruszka korzeń,mąka ziemniaczana,olej rzepakowy,tymianek,oregano,zioła prowalsalskie,sól.
Makaron spaghetti 200 g ( GLU,PSZ,),woda,sól,makaron spaghetti nitki,olej rzepakowy.
Surówka z marchwi i jabłka b/c 100 g,marchew korzeń,jabłka,sól,sok z cytryny,natka pietruszki.
Szpinak gotowany z olejem 100 g,woda,sól,szpinak liście,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Twaróg półtłusty 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidor 80 g
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l - 1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2271.87 kcal;
• Białko ogółem: 105.08 g;
• Tłuszcz: 77.34 g; Kw. tł. nasy.:22.99 g;
• Węglowodany ogółem: 295.81 g; W tym cukry: 59.82 g;
• Błonnik pok.: 24.30 g;
• Sól: 12.99 g