Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Schab Krotoszyński wędzonka wieprzowa z dodatkiem wody wędzona
parzona 50 g (SOJ, MLE,)
Pasta z tuńczykiem i natką pietruszki 60 g ( GLU PSZ, RYB, MLE, )
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa pomidorowa z makaronem 300 g (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,passta pomidorowa,koncentrat pomidorowy,natka pietruszki,makaron muszelki,sól,pieprz czarny mielony.
Gulasz wołowy  200 g,woda,łopatka wołowa,pomidor,marchew korzeń,koncentrat pomidorowy,ogórki kiszone,cebula,dżem z czarnych porzeczek,papryka słodka mielona,majeranek,sól,ziele angielskie,liść laurowy.,olej rzepakowy.
Kasza jęczmienna 200 g ( GLU,JĘCZ,),woda,sól,olej rzepakowy,kasza jęczmienna drobna.
Surówka z czarnej rzepy z natką pietruszki 100 g,rzepa,natka pietruszki,olej rzepakowy,sól.
Bukiet warzyw gotowanych 100 g,woda,sól,kalafior mrożony,brokuł mrożony,marchew mrożona.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasztet wieprzowy z żurawiną 50 g ( GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, )
Twarożek z kolorową papryką 60 g ( MLE,)
Ogórek kiszony 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok wielowarzywny pasteryzowany 0,33l -1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2157.90 kcal;
• Białko ogółem: 105.92 g;
• Tłuszcz: 69.75 g; Kw. tł. nasy.:24.49 g; 
• Węglowodany ogółem: 290.00 g; W tym cukry: 38.66 g;
• Błonnik pok.: 40.99 g;
• Sól: 12.56 g