Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa jarzynowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,brokuł mrożony,kalafior mrożony,fasolka szparagowa cięta mrożona,groszek zielony mrożony,ziemniaki,sól,pieprz czarny mielony,natka pietruszki,śmietanka UHT 18%tł.
Szynka pieczona w plastrach  80 g,szynka wieprzowa b/k,sól,pieprz czarny mielony.
Sos własny 100 g ( GLU PSZ,SOJ,),woda,mąka pszenna,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z czerwonej kapusty b/c 100 g (MLE,),kapusta czerwona,marchew,słonecznik,sok z cytryny,sól,natka pietruszki.
Fasolka szparagowa żółta 100 g,woda,fasolka szparagowa żółta cięta mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Serek ziarnisty naturalny 60 g ( MLE,)
Kalarepa 80 g
Mix sałat 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sałatka z kuskusemi fasola czerwoną z warzywami w stylu meksykańskim 150 g ( GLU PSZ, SOJ, może zawierać: RYB, MCK, )

• Wartość energetyczna: 2130.97 kcal;
• Białko ogółem: 107.25 g;
• Tłuszcz: 67.31 g; Kw. tł. nasy.:23.65 g; 
• Węglowodany ogółem: 283.23 g; W tym cukry: 61.16 g;
• Błonnik pok.: 38.03 g;
• Sól: 11.60 g;