Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g. -1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Zielona pasta z pieczonego kurczaka 60 g ( JAJ, MLE,)
Twarożek brzoskwiniowy (dieta) 60 g ( MLE,)
Mandarynka -1 szt
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa fasolowa z kiełbasą 300 ml ( GLU PSZ,SOJ, SEL, GOR,),woda,kiełbasa zwyczajna,fasola jaś sucha,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziemniaki,majeranek,pieprz czarny mielony,mąka pszenna,śmietanka 18%tłUHT,podgrzybki suszone,ziele angielskie,liść laurowy.
Naleśniki z farszem z kurczaka i pieczarek 300 g (GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE,),woda,mleko,olej rzepakowy,mleko 2%tł,sól,filet z piersi kurczaka b/s,pieczarki świeże,ser mozzarella,pieprz czarny mielony,śmietanka 18%tł,czosnek,cebula,olej rzepakowy.
Mix sałat z sosem winegret b/c 60 g,mix sałat,sok z cytryny,sól,olej rzepakowysól.
Fasolka szparagowa żółta  100 g,woda,fasolka szparagowa cięta żółta mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Sałatka jarzynowa dieta 100 g ( MLE, SEL,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z jagodami 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )

• Wartość energetyczna: 2303.94 kcal;
• Białko ogółem: 108.65 g;
• Tłuszcz: 86.63 g; Kw. tł. nasy.:23.08 g;
• Węglowodany ogółem: 275.05 g; W tym cukry: 71.62 g;
• Błonnik pok.: 25.00 g
• Sól: 10.17 g;