Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Domowy paprykarz szczeciński 60 g ( RYB, SOJ,)
Mix sałat z pomidorkami i dressingiem 100 g ( GOR,)
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa ziemniaczana 300 ml ( SOJ,MLE, SEL,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziemniaki,sól,nartka pietruszki,pieprz biały mielony.
Szynka pieczona w plastrach  80 g,szynka b/s/b/k,olej rzepakowy,sól,pieprz biały mielony.
Kasza gryczana ciemna 200 g,woda,kasza gryczana ciemna,sól,olej rzepakowy.
Sałata zielona z jogurtem  60 g (MLE,),sałata zielona maslowa,jogurt naturalny.
Dynia pieczona 100 g,dynia kostka mrożona,olej rzepakowy,papryka słodka mielona,sól,kurkuma.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Papryka świeża 80 g
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko UHT 200ml, 3,5% tł - 1 szt ( MLE,)
Migdały 10 g (ORZ,)

• Wartość energetyczna: 2106.43 kcal;
• Białko ogółem: 111.41 g;
• Tłuszcz: 72.39 g; Kw. tł. nasy.:23.15 g;
• Węglowodany ogółem:268.59 g; W tym cukry: 42.31 g;
• Błonnik pok.: 35.91 g;
• Sól: 11.01 g