Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Ser żółty 50 g (MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Ogórek świeży 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa wielowarzywna z ziemniakami 300 g (SOJ, MLE, SEL,),woda,fasolka szparagowa zielona cięta,kalafior mrożony,brokuł mrożony,groszek zielony mrożony,ziemniaki,sól,pieprz czarny mielonyu,śmietanka UHT 18%tł,natka pietruszki.
Krokiety ziemniaczane z mozzarellą 300 g (GLU PSZ, JAJ, MLE, GLU ŻYT, GLU,OW, GLU JĘCZ,),ziemniaki,jajka,mąka pszenna,mąka ziemniaczana,ser mozzarella,sól,bułka tarta,olej rzepakowy.
Dip jogurtowo-ziołowy 100 g ( MLE,),jogurt naturalny,sól,zioła prowalsalskie,bazylia,pieprz biały mielony.
Fasolka szparagowa żółta 100 g,woda,fasolka szparagowa cięta mrożona,sól.
Surówka z marchwi, jabłka i pomarańczy b/c 100 g,marchew,jabłka,pomarańcza,sól,sok z cytryny,natka pietruszki.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Bułeczka pszenna 30g - 1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Filet z kurczaka wolno gotowany plastry 80 g
Serek wiejski ziarnisty 60 g ( MLE,)
Sałatka wiosenna z dressingiem 100 g ( SOJ,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini Crispy pieczywo chrupkie orkiszowe ze słonecznikiem sezamem i siemieniem 30g-1 szt (GLU PSZ, MLE, SEZ, może zawierać: ORZ, )

• Wartość energetyczna: 2679.58 kcal;
• Białko ogółem: 123.71 g;
• Tłuszcz: 102.13 g; Kw. tł.nasy.: 35.54 g;
• Węglowodany ogółem:323.96 g; W tym cukry: 62.88 g;
• Błonnik pok.: 33.82 g;
• Sól: 13.08 g;