Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g. -1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Zielona pasta z pieczonego kurczaka  60 g ( JAJ, MLE,)
Porzeczkowy twarożek  60 g ( MLE,)
Melon 100 g
Sałata strzępiasta 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Ryżowa z ziemniakami  300 g (SOJ, SEL,),woda,mieszanka 3skł paski mrożona,ryż biały,przyprawa w zupie,sól.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej 80 g (RYB,),morszczuk filet b/s,olej rzepakowy,pietruszka natka,imbir,kardamon,zioła prowalsalskie,majeranek,cukier,pieprz biały,paparyka czerwona,sól.
Sos chrzanowy  100 g ( MLE,S02,),woda,kalafior mrożony,chrzan tarty cebula,por,mąka ziemniaczana,koper zielony,pieprz czarny mielony.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki obrane,sól,koper świeży.
Surówka z czerwonej kapusty b/c 100 g (MLE, S02,),kapusta czerwona,jabłka,marchew obrana,jogurt naturalny,chrzan tarty,sok z cytryny.
Fasolka szparagowa zielona 100 g,woda,fasolka szparagowa mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kmompotowa mrozona,jabłka,cukier,woda.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka z makaronem orzo z ciecierzycą w stylu włoskim 150 g (SOJ,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z jagodami 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )

• Wartość energetyczna: 2213.83 kcal;
• Białko ogółem: 92.43 g;
• Tłuszcz: 69.75 g; Kw. tł. nasy.18.38 g; 
• Węglowodany ogółem: 305.85 g; W tym cukry: 65.60 g;
• Błonnik pok.: 24.39 g;
• Sól: 10.91 g;