Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad
 50 g
Pasta proteinowa z tuńczykiem i natką pietruszki + 60 g ( GLU PSZ,
RYB, MLE,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem + 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Krem z pomidorów + 300 ml
(SOJ, SEL,)
Ser mozzarella 10 g (MLE,)
Kotlet Schabowy panierowany + 
80 g (GLU PSZ, JAJ,)
Ziemniaki gotowane z koperkiem + 
 200 g
Surówka z kapusty pekińskiej z
kukurydzą b/c + 100 g ( MLE,)
Brokuł gotowany w sosie
miodowym z sezamem + 100 g
(MLE, SEZ,)
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Pasztet wieprzowy z żurawiną + 50 g ( GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, )
Twarożek z kolorową papryką + 60 g ( MLE,)
Ogórek kwaszony małosolny 100 g ( GOR,)
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Wartość energetyczna: 2010.43
kcal; Białko ogółem: 92.09 g;
Tłuszcz: 63.20 g; Kw. tł. nasy.:
22.55 g; Węglowodany ogółem:
279.95 g; W tym cukry: 72.85 g;
Błonnik pok.: 31.97 g; Sól: 13.04 g;