Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta z ryby gotowanej (morszczuk)  60 g ( RYB,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem  100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Krem z pomidorów  300 ml ( SOJ, SEL,),pomidory w puszce,pomidory świeże,koncentrat pomidorowy,włoszczyna 3skł paski mrożona,sól,przyprawy,porcje rosołowe,pieprz.
Ser mozzarella 10 g (MLE,),ser mozzarella.
Gulasz wołowy dieta  200 g,udziec wołowy,włoszczyzna mrożona,sól,przyprawy,mąka kukurydziana.
Kluski śląskie  200 g ( JAJ,),ziemniaki,jajka,mąka pszenna,ziemniaczana,sól.
Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą 100 g (MLE,), 
Sałatka z buraczków i jabłka (z olejem) b/c 100 g,buraki,jabłka,kwasek cytrynowy,olej rzepakowy,cukier.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4 skł mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasztet warzywny (marchew i cukinia)  50 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Twarożek z natką pietruszki  60 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek -1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2140.50 kcal;
• Białko ogółem: 87.88 g;
• Tłuszcz: 62.79 g; Kw. tł.nasy.: 16.57 g;
• Węglowodany ogółem:312.02 g; W tym cukry: 83.89 g;
•  Błonnik pok.: 28.81 g;
• Sól: 13.36 g;