Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynka Ojca Grzegorza wieprzowa wędzona 50 g ( SOJ, może zawierać: GLU PSZ, JAJ, MLE, SEL, GOR, )
Twarożek pomidorowy 60 g ( MLE,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa koperkowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL, ),woda,koper świeży,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,koper świeży,sól,ziemniaki,śmietana UHT 18%tł.
Pulpet wieprzowo-ryżowy 120 g (GLU PSZ, JAJ,),łopatka wieprzowa b/k,ryż biały,jajka,sól,pieprz czarny,woda.
Sos pomidorowy 100 g,woda,passta pomidorowa,koncentrat pomidorowy,sól,skrobia ziemniaczana.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,sól,ziemniaki,koper świeży.
Surówka z selera i brzoskwini b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,brzoskwinie w puszce,natka pietruszki,sól.
Fasolka szparagowa żółta 100 g,woda,fasolka szparagowa żółta cięta,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Zielona pasta z pieczonego kurczaka 60 g ( JAJ, MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidorki koktajlowe 90 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,)

Pudding chia z musem mango 150 g ( OZI, ORZ,)

Wartość energetyczna: 2188.08 kcal;

• Białko ogółem: 102.22 g;
• Tłuszcz: 74.99 g; Kw. tł. nasy.:22.27 g;
• Węglowodany ogółem: 286.14 g; W tym cukry: 68.74 g;
• Błonnik pok.: 25.69 g;
• Sól: 12.37 g;