Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Pasta z makreli wędzonej  60 g ( JAJ, RYB, GOR,)
Mix sałat z pomidorkami i dressingiem 100 g ( GOR,)
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa ziemniaczana 300 ml ( SOJ, MLE,SEL, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziemniaki,sól,pieprz biały,natka pietruszki,śmietanka UHT 18%tł.
Filet z kurczaka pieczony w słodkiej papryce 80 g,filet z kurczak b/s/b/k,olej rzepakowy,sól,papryka słodka mielona.
Kasza gryczana ciemna 200 g,,woda,sól,olej rzepakowy,kasza gryczana ciemna.
Sałata zielona z jogurtem 60 g ( MLE,),sałata zielona maslowa,jogurt naturalny,sól,sok z cytryny.
Dynia pieczona 100 g,dynia świeża,olej rzepakowy,papryka słodka mielona,cynamon mielony,kurkuma.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio rozdrobniony,parzony
w osłonce niejadalnej 50 g
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Papryka świeża 100 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko UHT 200ml, 3,5% tł -1 szt ( MLE,)
Chałka 50 g (GLU PSZ, JAJ,)

• Wartość energetyczna: 2320.05 kcal;
• Białko ogółem: 111.52 g;
• Tłuszcz: 76.21 g; Kw. tł.nasy.: 22.43 g;
• Węglowodany ogółem: 312.72 g; W tym cukry: 66.41 g;
• Błonnik pok.: 33.46 g;
• Sól: 11.93 g;