Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Bułka graham-pszenna 50g -1 szt ( GLU PSZ,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Dip jogurtowy naturalny 100 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa grochowa z ziemniakami 300 g (GLU PSZ, SOJ, SEL, GOR, ),woda,groch łuskany,ziemniaki,boczek wędzony,kiełbasa zwyczajna,ziele angielskie,liśc laurowy,majeranek suchy,włoszczyzna 3skł paski mrożona,sól,pieprz czarny mielony,przyprawa w płynie.
Filet z kurczaka pieczony w słodkiej papryce  80 g,filet z kurczaka b/k,olej rzepakowy,papryka słodka mielona,sól,pieprz biały mielony.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z marchwi i selera  100 g ( MLE,SEL,),marchew,seler,natka pietruszki,,sól,olej rzepakowy,sok z cytyny.
Brukselka gotowana  100 g,woda,sól,brukselka świeża.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Ogórek świeży 80 g
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Napój owsiany bez cukru 0,33l -1 szt ( GLU OW, może zawierać: SOJ, ORZ, )

• Wartość energetyczna: 1713.18 kcal;
• Białko ogółem: 100.67 g;
• Tłuszcz: 53.34 g; Kw. tł. nasy.: 21.79 g;
• Węglowodany ogółem: 219.94 g; W tym cukry: 43.94 g; 
• Błonnik pok.: 33.69 g;
• Sól: 11.02 g;