Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g. -1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Zielona pasta z pieczonego kurczaka 60 g ( JAJ, MLE,)
Porzeczkowy twarożek 60 g ( MLE,)
Melon 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa ryżowa z ziemniakami 300 g ( SOJ,SEL,),woda,ryż biały,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,sól,przyprawa w płynie,pieprz czarny mielony,natka pietruszki.
Naleśniki z farszem z kurczaka i pieczarek 300 g (GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, ),woda,mleko,olej rzepakowy,sól,mąka pszenna,jajka,filet z kurczaka b/s,pieprz czarny mielony,przyprawa do kurczaka,pieczarki świeże,cebula.
Mix sałat z sosem winegret b/c 60 g,mix sałat,sok z cytryny,olej rzepakowy,sól.
Surówka z selera i marchwi (z olejem) b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,marchew,natka pietruszki,sok z cytryny,sól,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka kompotowa 4 skł mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka jarzynowa z jajkiem 150 g ( JAJ, MLE, SEL, GOR, )
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z jagodami  50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )

• Wartość energetyczna: 2514.43 kcal;
• Białko ogółem: 108.03 g;
• Tłuszcz: 107.07 g; Kw. tł.nasy.: 23.73 g;
• Węglowodany ogółem:281.06 g; W tym cukry: 72.72 g;
• Błonnik pok.: 25.92 g;
• Sól: 10.83 g;