Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 35 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Empanadas z kurczakiem 80 g ( GLU PSZ,)
Szynkowa drobiowa-produkt drobiowy, grubo rozdrobniony, wędzony, parzony 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Rukola 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 1,5% tł 150g -1szt (MLE,)

Ryżowa z ziemniakami 300 g ( SOJ,SEL,),woda,ryż biały,włoszczyzna 3skł paski mrożona,sól,natka pietruszki,por,przyprawa warzywna,przyprawa w płynie.
Filet z indyka jogurtowo-cytrynowy porcja 80 g (MLE,),filet z indyka b/s,woda,jogurt naturalny,cukier,sok z cytryny,skrobia,kolendra suszona,natka pietruszki.
Ziemniaczki pieczone z ziołami  200 g,przyprawy,woda,ziemniaki obrane,sól,olej rzepakowy,majeranek,zioła prowalsalskie.
Surówka z rzepy, marchwi, jabłka, selera i papryki b/c 100 g (SEL,),jabłko,marchew obrana,seler korzeń,papryka czerwona,olej rzepakowy,natka pietruszki,sok z cytryny,pieprz biały mielony,sól.
Cukinia gotowana  100 g,cukinia mrożona,woda,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka śledziowa z pomidorami suszonymi i żurawiną 150 g ( RYB, MLE, GOR,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Paprykowy mix z olejem rzepakowym i ziołami 100 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Brzoskwinia 1 szt -1 szt

• Wartość energetyczna: 1993.79 kcal;
• Białko ogółem: 102.70 g;
• Tłuszcz: 57.47 g; Kw. tł. nasy.: 15.81 g;
• Węglowodany ogółem: 273.33 g; W tym cukry: 80.68 g;
• Błonnik pok.: 31.31 g;
• Sól: 12.41 g;