Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad
50 g
Pasta z ryby gotowanej (morszczuk) + 60 g ( RYB,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem + 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Krem z pomidorów + 300 ml
(SOJ, SEL,)
Ser mozzarella 10 g ( MLE,)
Gulasz wołowy dieta + 200 g
Kluski śląskie + 200 g ( JAJ,)
Surówka z selera i jabłka b/c +
100 g (SEL,)
Sałatka z buraczków i jabłka (z
olejem) b/c + 100 g
Kompot owocowy z jabłkami* z 250 ml

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Pasztet warzywny (marchew i cukinia) + 50 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Twarożek z natką pietruszki + 60 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Wartość energetyczna: 2179.54
kcal; Białko ogółem: 92.91 g;
Tłuszcz: 62.72 g; Kw. tł. nasy.:
17.05 g; Węglowodany ogółem:
315.46 g; W tym cukry: 85.98 g;
Błonnik pok.: 28.64 g; Sól: 12.77 g;